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富平县旺光柜业有限公司煮niurou用什么油？

煮牛肉清水煮最好，这样好吃

香菇白菜炖牛肉做法？

1。准备牛rou，hu萝bu，干香菇，大白菜，hua生油，精盐，葱jiang，白tang，八角，桂皮， 香叶，草寇，肉蔻。

2，牛腩肉、调味料、葱jiang备好，牛腩肉洗净过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，捞出再冲洗一下。

3，干香菇用水泡发，hu萝bu洗净切块，大白菜洗净切片。

4，锅里倒油，放白tangchaotangse，白tang慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候，把牛肉放进去快速defanchao，上se均匀，放入葱jiang、调味料、生抽、老抽调味。

5，加入温水高过牛肉，炖30-40fen钟，小huo慢炖的话时间长，牛肉会很入味，放入切好的白菜叶、hu萝bu、香菇，继续炖30fen钟加yan调味即可。

炖牛rouhuo锅怎样做肉才不老？

把牛肉切成薄片，放点盐，然后手总抓牛约十fen钟后放入生粉再抓均yun，让生粉裹在牛肉表面，倒入适量花生油搅拌均匀腌留，这样下huo锅时放入牛肉煮才不易老。

炖牛肉可以放豆腐乳吗？

可以。。有这个菜的豆腐炖niu肉原 料：豆腐100克，料酒10克，niu肉100克，酱油，食yan适量，葱段10ke，花生you30ke，jiang片5ke，清汤适量。制法:（1）牛rou切小块，入沸水中过一下，去除血水。豆腐切成小长方块，fen别放入盘中待用。（2）锅上huo，注入花生油烧热，下葱花，jiang片，牛肉chao几下，放入料酒，酱油，食盐，清汤炖至八成熟，加入豆腐炖熟即可。